Clătite pufoase

Vizualizări: 5.260

Când vine frigul, o dată pe lună, duminica, fac pentru cei 2P clătite. Nu fac uz și abuz de cereale, cine a urmărit filmările, postările și cărțile mele, știe de ce. Am testat multe variante de compoziție și multe tigăi până am ajuns aici. Folosesc o plită electrică de ceramică.

Compoziția
Se amestecă la blender 250 gr fulgi de ovăz fini cu 600 ml apă, puțină scorțișoară (dacă vă place) și  – pentru îndulcire – puțin de tot nectar bio de agave presat la rece de AICI sau câteva curmale Medjoul, 1 linguriță praf de copt bio. Nu faceți compoziția foarte dulce, pentru că oricum va fi dulce fie mierea pe care o picurați pe ele (în fotografie e miere românească de mană de la terraapis.ro, lăsați-o mai moale cu manuka), fie gemul.

Am făcut și compoziție sărată, cu ierburi mediteraneene.

În rest, procedați ca în acest film. E așa de ușor că dacă aveți copii școlari pot face singuri, fără probleme.

Poftă bună  împreună!




Vizualizări: 5.260

Distribuie: